농부네 보약누룽지

카무트는 일반 쌀보다 단단하고 소화가 천천히 되는 특성이 있어 불리는 과정과 조리법이 중요해요. 아래 방법을 참고하면 맛있고 영양 가득한 카무트밥을 지을 수 있어요.🌾 카무트 밥 짓는 법 🌾✔️ 기본 재료카무트 1컵현미 또는 백미 2컵 (혼합할 경우)물 3~3.5컵소금 약간 (선택)✅ 밥 짓기 순서1. 카무트 불리기카무트는 껍질이 단단해서 최소 8시간 이상 물에 불려야 해요.전날 밤에 물에 담가두면 아침에 바로 밥할 수 있어요!여름철에는 냉장고에서 불리는 게 좋아요.2. 불린 물 버리고 씻기불린 후 깨끗한 물에 2~3번 헹궈주세요.이때 손으로 부드럽게 문질러야 먼지가 제거돼요.3. 밥솥에 넣고 물 조절하기압력밥솥: 물은 카무트와 쌀 양의 1.2~1.5배일반 전기밥솥: 물은 카무트와 쌀 양의 2배더 찰..

카무트 vs. 파로, 건강 정보 총정리! 🌾✨안녕하세요! 수유시장 누룽지전문점 누룽지새댁이에요. 😊요즘 고대 곡물이 슈퍼푸드로 인기를 끌고 있죠? 특히 **카무트(Kamut)와 파로(Farro)**는 영양이 풍부해서 건강식으로 많이 주목받고 있어요.둘 다 좋은 곡물이지만, 영양 성분과 효능이 조금씩 다르답니다!오늘은 카무트와 파로의 건강 정보를 확실하게 정리해 드릴게요. 📌🌾 카무트(Kamut), 왜 좋을까요?✅ 뼈 건강과 항산화 작용카무트에는 **마그네슘, 셀레늄, 아연, 폴리페놀(항산화 성분)**이 풍부해요.특히 마그네슘은 뼈 건강에 필수적인 미네랄로, 부족하면 골다공증 위험이 증가할 수 있어요.📖 출처: National Institutes of Health (NIH) - Magnesium ..