오늘은 장을 위한 보약, 파로 누룽지를 소개할게요안녕하세요,수유시장 A-46호 농부네 정미소에서 건강 누룽지를 굽는 누룽지새댁이에요.손님들과 얘기 나누다 보면,“요즘 속이 더부룩해요”, “화장실을 너무 힘들게 가요”,이런 얘기 자주 들리거든요.그래서 오늘은 제가 정말 자신 있게 추천드리는‘장 건강을 위한 누룽지’, 파로 누룽지를 소개해드릴게요.*┈┈┈┈*┈┈┈┈*┈┈┈┈파로는 어떤 곡물일까요?파로는 이탈리아 등 유럽에서 오~래 전부터 먹어온 ‘고대 밀’의 일종이에요.보리는 아니고요, 밀 종류 중에서 소화도 잘 되고 영양도 풍부한 곡물이에요.특히 ‘에머 밀(Emmer Wheat)’이라는 품종이 가장 널리 쓰이는데요,식이섬유, 철분, 마그네슘, 단백질이 풍부해서장을 건강하게 만들어주고, 속을 편안하게 해주는..